如果你想延缓衰老，至少是看上去不显得那么老，那么在蔬果市场中寻找合适的食物可能是最经济也最有效的方法--甚至比昂贵的化妆品、补品都来得有效。

    豆类浆果成“最大赢家”

    美国福布斯网站近日公布14种最有效的抗衰老食品，这份抗衰老食物排行榜由美国农业部的多位化学专家和营养学家共同制定。

    豆类浆果成“最大赢家”
  
    美国福布斯网站近日公布14种最有效的抗衰老食品，这份抗衰老食物排行榜由美国农业部的多位化学专家和营养学家共同制定。

    赤豆由于富含类黄酮、纤维素、蛋白质和叶酸等物质而被排在榜首。在这份最佳抗衰老食品清单中，豆类食品阵容最为强大，因为清单上的各种豆类均富含抗氧化剂，而包括蓝莓、黑莓和草莓在内的多种浆果则成为上榜的第二大阵容。两大类食物在排行榜中占据一半“席位，可以说是抗衰老食物排行榜的“最大赢家”。

    这些蔬菜水果中所含的抗氧化剂可以帮助延缓衰老，因此被评为最有效的抗衰老食物。

   美国人一年花446亿抗衰老

    据调查，美国人每年要在抗衰老产品和服务上花掉446亿美元，其中367亿美元用于消费抗衰老的药品和营养品，77亿美元用于延缓衰老的化妆品，还有近2800万美元用于高科技美容手术，例如除皱和植发等。专家估计，对抗衰老产品的消费会逐年以9.2％的速度增长，到2009年，美国抗衰老产品将会拥有价值720亿美元的庞大市场。

    永葆青春已经成为一种世界性的潮流，许多人愿意为此投入巨资。不过，正确均衡的饮食依然是保持健康和美丽的基础，选择多吃抗衰老食品，或许不会让人花费过多的金钱就能达到良好的效果。

    抗衰老食物不能当饭吃

    这些抗衰老食品尽管可能功效神奇，把它们当饭吃却又违背了健康饮食的原则。

    对于已经六七十岁的人来说，食用这个排行榜上的食物并不会奇迹般地使你重新长出头发，或者减少皱纹，但是这些食物会帮助抵抗衰老对身体造成的其他负作用。调查显示，习惯多吃含抗氧化剂食品的老人心血管发病率的确比一般人低。

    对于年轻人来说，较早食用这些食品对健康则更有帮助，这相当于提早把一些年老后可能发生的灾难挡在了门外。

抗衰老食物排行榜
    1.赤豆
    2.蓝莓
    3.红云豆
    4.花腰豆
    5.小红莓
    6.洋蓟芯
    7.黑莓
    8.干李子
    9.树莓
    10.草莓
    11.美国蛇果
    12.绿苹果
    13.山核桃
    14.甜樱桃